Zutaten:1 kg entsteinte Zwetschgen
Spritzer Zitronensaft500 g Gelierzucker 2:11 TL ZimtPrise gemahlener KardamomDie entsteinten Zwetschgen mit Zitronensaft in einem Mixer pürieren.Nun zusammen mit allen Zutaten in einen großen Topf geben,
aufkochen und anschließend 6 – 8 Minuten kochen lassen.Anschließend nochmal mixen und nochmal kurz aufkochen.Dann in saubere Schraubgläser füllen.

Köstlich!

Schmeckt auch pur!