Zutaten:

1 kg entsteinte Zwetschgen
Spritzer Zitronensaft
500 g Gelierzucker 2:1
1 TL Zimt
Prise gemahlener Kardamom
Die entsteinten Zwetschgen mit Zitronensaft in einem Mixer pürieren.
Nun zusammen mit allen Zutaten in einen großen Topf geben,
aufkochen und anschließend 6 – 8 Minuten kochen lassen.
Anschließend nochmal mixen und nochmal kurz aufkochen.
Dann in saubere Schraubgläser füllen.

Köstlich!

Schmeckt auch pur!