ZUTATEN
Für den Teig:
4
Eier
4 EL
Zucker
4 EL
Wasser, warm
4 EL
Mehl
2 EL
Kakaopulver
1/2 Pck.
Backpulver
Für die Puddingcreme:
1 Pck.
Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
300 ml
Milch
5 EL
Zucker
125 g
Butter
Für den Belag:
500 g
saure Sahne oder Schmand
3 Pck.
Vanillezucker
500 ml
Schlagsahne
Erdbeeren oder anderes Obst

ZUBEREITUNG

Einen klassischen Biskuitteig zubereiten. Diesen bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen und danach auskühlen lassen. Mithilfe eines Apfelentkerners Löcher hinein machen.
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 1
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 2
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 3
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 4
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 5
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 6
Einen Pudding zubereiten und in den warmen Pudding 125 g Butter unterrühren. Die noch warme Pudding-Butter-Masse auf dem gelochten Teig verteilen und glatt streichen. Den Kuchen nun mit dem zerkrümmelten ausgelochten Teig bestreuen und erkalten lassen.
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 7
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 8
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 9
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 10
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 11
Schmand und Zucker verrühren und auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen.
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 12
Anschließend die Sahne steif schlagen und diese auf der Schmand-Schicht verstreichen. Mithilfe einer Gabel oder Teigspachtel ein Muster entstehen lassen.
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 13
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 14
Zubereitung des Rezepts Wunderbare Pudding-Sahne-Schnitten mit Erdbeeren, schritt 15
Nach eigener Fantasie oder nur mit Obst verzieren.