Admin Zutaten
75 g Butter
125 g Zucker
2 Ei(er)
135 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
2 Pck. Kuchen (Windbeutel, gefroren)
2 Gläser Schattenmorellen
4 Pkt. Tortenguss rot
2 Becher Sahne
4 Pkt. Sahnesteif
2 Pkt. Vanillezucker
2 Becher Schmand
Schokoladenraspel
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen, bei 190°C ca. 20 Minuten backen, stürzen und abkühlen lassen.
Die Kirschen mit dem Saft aufkochen und mit Tortenguss andicken. Einen Tortenring um den Kuchenboden legen, die gefrorenen Windbeutel darauf verteilen und die Kirschen darüber geben. Torte für 2 Stunden kaltstellen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter den Schmand ziehen. Die Sahnemasse auf die Torte geben und glatt streichen. Mit Schokoraspeln verzieren.
