Zubereitung
1.
Schritt
Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.

Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer weiteren Schüssel die restlichen Zutaten gut verrühren. Die Mehlmischung dazu geben und unterrühren. Die Masse in die Förchem füllen und ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Zutaten für 12 Portionen

250 g

Mehl

1 EL

Backpulver

2 Stk.

Ei (Größe M)

90 g

Zucker

2 PK

Vanillezucker

80 ml

Pflanzenöl

100 g

Magerquark

80 ml

Milch

1 Prise

Salz