Admin Zutaten
für das Rezept Schoko-Dessert mit Mandelsplittern
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Schokolade
40 g Zucker
500 ml Milch
100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
100 g weiße Schokolade
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
250 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
Zubereitung
1 Vorbereiten:
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen. Pudding in eine Rührschüssel geben und Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding erkalten lassen.
2 Zubereiten:
Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren hellbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Die Schokolade grob zerkleinern, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Unter gut 2/3 der Schokolade die Mandeln und 1 Pck. Finesse rühren. Die Masse auf ein Stück Backpapier geben und erkalten lassen.
3 Schoko-Mandeln mit einem Messer klein hacken.
4 Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und zweites Päckchen Finesse und Schoko-Mandel-Stücke unterheben, die Sahne-Masse auf Dessertgläser verteilen. Erkalteten Pudding mit dem Mixer (Rührstäbe) cremig rühren, darüber geben und mit übriger Schokolade (evtl. noch einmal erwärmen) besprenkeln.
Guten Appetit
Zutaten
für das Rezept Schoko-Dessert mit Mandelsplittern
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Schokolade
40 g Zucker
500 ml Milch
100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
100 g weiße Schokolade
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
250 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
Zubereitung
1 Vorbereiten:
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen. Pudding in eine Rührschüssel geben und Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding erkalten lassen.
2 Zubereiten:
Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren hellbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Die Schokolade grob zerkleinern, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Unter gut 2/3 der Schokolade die Mandeln und 1 Pck. Finesse rühren. Die Masse auf ein Stück Backpapier geben und erkalten lassen.
3 Schoko-Mandeln mit einem Messer klein hacken.
4 Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und zweites Päckchen Finesse und Schoko-Mandel-Stücke unterheben, die Sahne-Masse auf Dessertgläser verteilen. Erkalteten Pudding mit dem Mixer (Rührstäbe) cremig rühren, darüber geben und mit übriger Schokolade (evtl. noch einmal erwärmen) besprenkeln.
Guten Appetit
