Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in eine Schüssel geben und so lange miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig mit einem Esslöffel portionsweise in eine beschichtete Pfanne geben (mit oder ohne Öl, ich bevorzuge es mit Öl wegen des Geschmacks) und auf mittlerer Hitzestufe braten.

Sehr lecker mit Ahornsirup, Apfelmus, Kirschgrütze, Joghurt oder einfach pur. Sind am besten warm.

Tipps: Die Zuckermenge kann ruhig reduziert werden. Wer mag, kann auch eine Prise Salz dazugeben oder eine Packung Vanillezucker anstatt von normalem Zucker.