Admin Herzhafter Zucchinikuchen
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g |
Zucchini, geraspelt |
| 1 |
Zwiebel(n), gehackt |
| 1 Paket |
Käse, gerieben |
| 200 g |
Mehl |
| 1 EL |
Öl |
| 5 |
Ei(er), verquirlt |
| 1 Paket |
Schinken, gewürfelt |
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Salz und Pfeffer |
|
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Knoblauch |
|
|
Fett für das Blech |
Verfasser:
Backwahnmary
Alle Zutaten zu einer Masse verarbeiten und den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Der Teig lässt sich variieren, indem Cocktailtomaten, Champignonscheiben oder Mais zugegeben werden. Für Vegetarier einfach den Schinken weg lassen. Schmeckt warm und kalt.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
