Hackfleischauflauf mit Brokkoli

Zutaten für 2 Portionen:

250 g	Hackfleisch
500 g	Brokkoli
1 Becher	Sahne
1 Becher	Schmand
2	Ei(er)
200 g	Käse, geriebenen
	Salz und Pfeffer

Verfasser:
Ardeur

Das Hackfleisch würzen und anbraten. Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser kurz kochen lassen (er sollte noch Biss haben). Das Hackfleisch und den Brokkoli in eine gefettete Auflaufform schichten.
Die Sahne mit Schmand, den Eiern, dem Käse und den Gewürzen verrühren. Die Soße über das Hackfleisch bzw. Brokkoli gießen. Bei 180 °C Heißluft 30 Minuten überbacken.
Am Anfang den Auflauf mit Alufolie abdecken!