Admin Gemüse – Hack – Blätterteigrolle
Zutaten für 3 Portionen:
| 250 g |
Hackfleisch, gemischt oder Rind |
| 1 kleine |
Zucchini |
| 2 |
Karotte(n) |
| 1 kleine |
Zwiebel(n) |
| 2 EL |
Tomatenmark |
| 2 TL |
Gemüsebrühe, Pulver |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 1 Paket |
Blätterteig |
| 1 Becher |
saure Sahne, oder Schmand |
| etwas |
Käse, gerieben |
Verfasser:
Bastet_Rathna
Gemüse putzen und in möglichst feine Würfel schneiden. Hack mit etwas Öl anbraten und Gemüse zugeben. Tomatenmark und Brühe untermischen. Abschmecken und etwas auskühlen lassen.
Blätterteig auf ein Blech geben und mit Schmand bestreichen (macht das Gericht saftiger). Dann Blätterteig mit der Hack-Gemüse-Mischung füllen und verschließen. Käse darüber streuen und bei ca. 180° Umluft im Ofen backen, bis der Käse braun ist.
Übrig gebliebener Schmand, Potatoes oder Salat passen super dazu.
| Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 1.006 |
