Zubereitung
1.
Schritt
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Zitrone mit lauwarmen Wasser waschen und trockenreiben. Die Zitrone mit einer Küchenreibe bis zur weißen Schale abreiben. In einer Schüssel den Quark mit den Eiern glatt rühren. Zitronenschale, den Zimt, den Ahornsirup und das Vanille-Aroma unter die Quark-Eiermischung rühren. Das Ganze in einen tiefen Tontopf oder Auflaufform schütten und im Backofen etwa 25-35 Minuten goldbraun backen. Die gebackene Quarkspeise kann warm oder kalt serviert werden.
Tipp 1:
Statt Magerquark verwenden Sie Ricotta, Dickmilch oder Mascarpone.
Tipp 2:
Der Ahornsirup kann durch Agavendicksaft, Birnendicksaft oder auch Honig ersetzt werden.
Tipp 3:
Als Mittagsgericht: Zur Quarkspeise noch püriertes oder geschnittenes Obst servieren.

Dieses Rezept wurde in der Sendung “Lecker schlank” zubereitet.

© Bilder: tv.gusto GmbH

Zutaten für 2 Portionen

500 g

Magerquark

3 Hühnereier

1

Zitrone

1 TL Zimt

2 TL

Ahornsirup

1 PK

Vanillearoma

Obst nach Wahl