Fettig, süß und knusprig – so könnte man das spanische Traditionsgebäck beschreiben. Also alle andere als figurfreundlich. Unser Rezept hat bessere Nährwerte und spart viele Kalorien. Wir zeigen dir, wie du fettarme Churros selber machen kannst. Mit unserem neuen Christmas Shake im Zimt-Geschmack.

Nährwerte: (PRO PORTION)

Kalorien82 kcal190 g / 100g

Kohlenhydrate5 g12 g / 100g

Proteine4 g10 g / 100g

Fett5 g11 g / 100g

Zutaten                                                                              1 Person

Aus dem Teig können etwa 14 Churros gebacken werden. Ein Churro enthält ohne Topping 82 kcal und 4 g Protein.

Für den Teig:
60 g Margarine
0.5 TL Salz
230 ml Wasser
100 g Dinkelmehl
30 g Shape Shake Zimt
oder
30 g Whey Protein Zimt
3 Eier
Für den Rest:
Zimt, Zucker und Protein Cream zum Dippen

ZUBEREITUNG

  • Margarine in einem Topf erhitzen. Salz und Wasser dazugeben. Leicht aufkochen lassen und dabei ständig rühren.
  • Mehl und Whey Protein hinzugeben und gründlich verrühren. Die Eier nacheinander dazugeben und vermengen.
  • Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen. Lange Streifen auf das Backblech spritzen.
  • Für 30-35 Min. goldbraun backen.
  • Anschließend nach Belieben in Zimt und Zucker wälzen. Mit Protein Cream servieren. 
  • Guten Appetit!