Rezepte

Frittierte Sardellen Boquerones Fritos Zutaten für 4 Portionen: 500 g Sardellen 1 Tasse Mehl, Typ 405 oder 550 n. B. Meersalz 3 Tasse/n Öl, frittiergeeignet …

Kürbis, süß – sauer eingelegt nach Omas Art Zutaten für 1 Portionen: 1 m.-großer Kürbis(se) 100 ml Essig – Essenz 1 kg Zucker 2 ½ …

Sun 43 Zutaten für 1 Portionen: 4 cl Likör (Likör 43) 100 ml Milch 100 ml Orangensaft ohne Fruchtfleisch Orange(n) – Scheiben zum Garnieren Verfasser: …

Käsesuppe Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 Glas Champignons, geschnittene 2 Stange/n Porree 1 Zwiebel(n) 1 Liter Brühe 2 Pck. Schmelzkäse, light, …

Birnen, Bohnen und Speck Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheibe/n Räucherbauch, durchwachsen, ca. 0,5 cm dick 1 große Zwiebel(n) 500 g Bohnen, grüne 1 Zweig/e …

Kürbis mit Kokosmilch und Curry im Römertopf Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kürbis(se) (Hokkaido), gewürfelt 500 g Kartoffel(n), geschält und gewürfelt 1 Zwiebel(n), klein …

Eiweiß – Kuchen (Großmutter) Zutaten für 1 Portionen: 125 g Butter 7 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 200 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl …

Tomaten selber trocknen Eingelegte getrocknetete Tomaten sind sehr lecker, aber teuer. Daher besser selber machen. Zutaten für 1 Portionen: 2 kg Tomate(n), sehr reife Meersalz …

Cannelloni mit Hackfleisch – Frischkäse – Füllung und Kochschinken Zutaten für 3 Portionen: etwas Öl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 100 g …

Blattspinat mit Zwiebeln Zutaten für 4 Portionen: 800 g Spinat, frischer oder 600 g Blattspinat, tiefgefrorener 2 m.-große Zwiebel(n) Ingwer, frischer, ca. 3 cm 2 …