Rezepte

Schnell noch ein zweites “Tschüs Sommer”-Rezept, wieder mit Zucchini und zusätzlich Tomaten. Ich hoffe, beides wird es noch ein paar Tage geben, denn wie jedes …

1 Brathuhn2 kleine Mangos2 EL Avocadohonig oder Orangenblütenhonig5 Zweige Rosmarinmildes Olivenöl nativ extraZitronensalzZitronenpfefferDen Backofen auf 180ºC vorheizen. Das Huhn in acht Stücke zerteilen. Zitronensalz und …

Indonesien ist Ehrengast auf der Frankfurter Buchmesse 2015. Aus diesem Grund veranstaltet Claudia von Dinner um Acht einen Blogevent unter dem Titel Streetfood und Sambal. Als Suppenkasper habe ich …

Bevor die ersten “echten” Erdbeeren auf dem Markt sind,  hier schnell noch ein  Rezept mit den vorletzten Orangen. Die Saison für spanische Orangen ist Ende …

Ihr Lieben! Ich habe die Herausforderung angenommen.. und HAH.. es wär doch gelacht! Biskuit ist ja gar nicht so schwer wie ich immer dachte! Und …

Ihr Lieben! Kann man jemanden wegen seiner Rezepte lieben?! Ich bin der Meinung – man kann! So geht es mir mit Yotam Ottolenghi – meinem …

Das Potato Scones Rezept ist von Jamie Oliver aus seinem Kochbuch „Jamie’s Great Britain“. Ein tolles und typisch britisches Rezept. Ich habe es schon öfter …

Aus einer frischen Ananas kann man sehr viel machen, aber dass man auch die Schale verwenden kann wissen vielleicht nur wenige und wie man das …

Bekanntlich besitzen wir zwei Sorten Sellerie in den meisten unserer Anbaugebiete. Einmal die echte Knolle und einmal den Stangen- oder Bleichsellerie. Ich kann mich an …

Nein, dieses Gericht hat tatsächlich nichts mit Fisch zu tun, auch wenn es diesen Namen trägt. Es kommt kein Fisch hinein. Blinder Fisch hat große …