125gmPastinaken 250gmDinkelmehl, Type 630 125gmKokosblüten- oder Vollrohrzucker 1tspsgemahlener Zimt tspsgemahlener Kardamom 3gestrichene TL Backpulver 1gestrichener TL Natron 4tbspsdunkles Kakaopulver 50gmgemahlene Haselnüsse 200gmApfelmark 1tspsApfelessig 50mlMineralwasser 100mlgeschmacksneutrales …
80gmweiße Zwiebeln 500gmPfirsiche 200gmZucchini 200gmTomaten 1Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 240 g) 1tspsMeersalz 1tspsPfeffer 3tspsPimentpulver 1tspsKreuzkümmelpulver 60gmPinienkerne 4tbspsOlivenöl Petersilie zum Garnieren Zubereitung 1.Ofen auf 200 Grad (Umluft …
Zutaten für den 50gmMandeln, gehackt 50gmgetrocknete Aprikosen 60gmMarzipan 10gmRohrohrzucker 1Prise Zimt 60gmAprikosenkonfitüre 1Eiweiß (Kl. M), verquirlt 100gmPuderzucker + etwas zum Bestäuben 1tbspsZitronensaft Zubereitung 1.Mürbeteig nach …
2Bund Schwarzwurzeln Saft einer Zitrone 3 EL Butter Salz Pfeffer 1Knoblauchzehe, leicht angedrückt 3Lorbeerblätter 1Bund Schnittlauch 4tbspsOlivenöl 3tbspsHaselnusskerne 150gmZiegenfrischkäse Zubereitung 1.Schwarzwurzeln schälen, waschen, der Länge …
450gmDinkelmehl Type 630 60gmgehackte Mandeln 1tbspsRosmarinnadeln, fein gehackt 1Pckg. Weinstein-Backpulver 2 TL Salz abgeriebene Schale von 1Orange 125gmPflanzenmargarine 230mlPflanzenmilch 3tbspsZitronensaft 2tspsabgeriebene Orangenschale 300mlOrangensaft 100mlReissirup 2Päckchen …
70gmVollkorn-Reismehl (etwas mehr zum Arbeiten) 40gmSpeisestärke 20gmBuchweizenmehl 10gmPfeilwurzelmehl 1tbspsKakaopulver 1Prise Salz 125gmvegane Margarine (zimmerwarm) 50gmRohrohrzucker 50gmErdnussmus (ungesüßt, gesalzen) 150gmZartbitter-Kuvertüre 70gmgeröstete Erdnüsse, grob gehackt Zubereitung 1.Reismehl, …
6Eier 150gmweiche Butter + 1 EL Butter zum Fetten der Form 200gmfeiner Rohrzucker 80gmMehl + 1 EL Mehl zum Bestäuben der Form 1tspsBackpulver 1tspsZimt 1Prise …
Zutaten Portionen4+- 100gmBasmati-ReisVollkorn Salz 100gmMöhren 100gmPastinaken BundPetersilie 1Ei 50gmDinkelmehlVollkorn Pfeffer Bratöl 1Knoblauchzehe 60gmFeldsalat 20gmSonnenblumenkerne 15gmKürbiskerne 25gmParmesangerieben 50mlOlivenöl 100gmJoghurt Zubereitung 1.Reis in 200 ml Salzwasser aufkochen …
Am Sonntag wurde wieder synchrongebacken. Dieses Mal gab es einen Pizzateigrezept, das man schon einige Tage früher “ansetzen” konnte, spätestens aber am Tag davor. Ich …
Da geht er hin, der Sommer! Vermissen werd ich ihn nicht. Nur eins: wunderbar aromatische, knackig-süße Tomaten. Um diesen Geschmack zu konservieren, habe ich neulich …
