Dieses Jahr gab es ja sozusagen ein verlängertes Weihnachten, denn irgendwie hat sich der Sonntag da noch mit eingeschlichen. Deshalb gab es bei uns am …
Lecker rezepte
Technische Küchenschlacht um eine mediterrane Hühnerbrust mit Schwarzwurzelrisotto
Einige werden jetzt sagen, das ist doch kein Kochen mehr, wenn das nur Maschinen machen. Aber ich bin da anderer Meinung. Ich benutze die Geräte …
Liebe Weihnachtsgrüße
So schnell wie dieses Jahr ist Weihnachten auch noch nicht da gewesen und das bei frühlingshaften Temperaturen. Deshalb bin ich gerade auch noch nicht wirklich …
Geschnetzeltes nach Stroganoff-Art mit der ActiFry
Natürlich bin ich immer noch am rumprobieren, was man mit der ActiFry so anstellen kann. Da nur nach der App kochen nicht mein Ding ist, …
Thüringer Schlachtplatte
Letztens hatte ich ja eine Schlachtschüssel zubereitet und dafür kleine Rot- und Leberwürstchen gekauft. Jetzt habe ich den Salat. Natürlich hat das so gut geschmeckt, …
Gratinierter Kürbisgulasch, ein leckeres Herbstessen
Kürbis liebe ich ja in jeder Form und jetzt habe ich mal eine überbackene Variante ausprobiert. Das Rezept dazu habe ich in einem Kochforum gefunden …
Selbstgemachte Haselnussmilch
Als ich mit meinen ersten Versuchen mit Nussmilch gestartet habe, war das eigentlich nur aus Neugierde. Mal sehen, wie das so schmeckt. Da ich normale …
Mein Geburtstagsmenü
Mein Geburtstag ist schon eine Weile her. Man sieht es auch an den Gerichten, die ich zubereitet habe. Bisher bin ich aber noch nicht dazu …
Mehlfreie Pfannkuchen mit Chia-Samen
Vor einiger Zeit hatte ich eine Packung Chiasamen zum Testen geschenkt bekommen und habe sie gleich mal in diesem Smoothie ausprobiert. Das Ergebnis hat geschmeckt …
Knusperschnitzel zum Mittag
Auch heute brauche ich abends nichts kochen, es wird „nur“ belegte Brote mit etwas Salat geben. Aber zu kurz kommen werde ich nicht, denn schaut …