Auf der Wunschliste der Kochkursteilnehmer stand auch italienisches Essen. Eigentlich hatten sie damit Pizza gemeint aber ich hatte dann alle überzeugt, dass Italien noch ganz …
Lecker rezepte
Bento Nr. 507 einfacher Nudelsalat
Hier habe ich meine als letztes gekaufte Box verwendet. Die hatte ich im Sommer bei den Schulsachen liegen sehen und fand die Idee echt witzig. …
Nun ist er wiedermal vorbei der Urlaub
Zuerst einmal an alle, die sich Sorgen gemacht haben, wir sind wieder wohlbehalten zurück und ja leider ist der Urlaub schon wieder vorbei. Wir waren …
Kochprojekt 5. Tag – Querbeet durch die asiatische Küche
Nachdem mein privater Systemadministrator die Technik wieder in Ordnung gebracht hat, gibt es jetzt den Beitrag, der eigentlich für letzten Sonntag geplant war. Von den …
Bento Nr. 504 Sandwich in der Lego-Box
Gerade die Lego-Box verwende ich sehr gerne für Brot und Brötchen. Bei anderen Sachen ist die Form nicht wirklich geeignet und es macht sich auch …
Asiatische Gemüsesuppe mit Seidentofu
Da die meisten der Kochkursteilnehmer Tofu nicht kennen bzw. der vorgefassten Meinung waren, das kann nicht schmecken, dachte ich mir, versuch es mal mit Seidentofu. …
Gesunder Beilagensalat
Der Salat ist nun nicht das Nonplusultra der gehobenen Küche aber der Vollständigkeit halber will ich ihn hier auch mit vorstellen. Damit das Schnitzel gesund …
Frischer Wildkräutersalat mit Weinbergpfirsich und Steakstreifen
Heute war mal wieder so ein Tag, den keine braucht. Aber ich will ja hier nicht jammern. Nachdem der anstrengende Teil vorbei war, hatte ich …
Minestrone mit Pancetta
Bekanntlich bin ich ja ein Fleischfresser aber in letzter Zeit esse ich immer weniger Fleisch. Allerdings ein kleines bisschen verstecke ich doch immer noch im …
Gurme Gima – eine wirkliche leckere Hackfleischsoße
Neulich war ich bei einem Kollegen zum Essen eingeladen. Er hatte für uns als Überraschung ein echtes afghanisches Essen kochen lassen. Das war schon eine …