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Natürlich braucht man für dieses Rezept keine Heißluftfritteuse, sondern man kann den Leberkäse auch ganz einfach in der Pfanne braten. Allerdings blieb der Leberkäse richtig schön saftig und die Brötchen wurden schön knusprig
Zutaten :
für 2 Burger:
2 Scheiben Leberkäse
2 Laugenbrötchen
3-4 Esslöffel Weißkrautsalat
1 Tomate
1 kleine rote Zwiebel
1 Esslöffel süßer Senf
1 Esslöffel Kräuterschmand
Pfeffer,
Salz
Zubereitung :
:
Den Rührarm aus der ActiFry nehmen. Die Laugenbrötchen an die Griffseite in den Behälter legen. Die Leberkäsescheiben entgegengesetzt hinein tun. Den Deckel schließen und alles 6 Minuten garen.
Derweil die Zwiebel schälen und eine Hälfte in Ringe und den Rest in Würfel schneiden. Die Tomate in Scheiben schneiden und den Weißkrautsalat gründlich abtropfen lassen. Den Senf und den Schmand mit den Zwiebelwürfeln verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Brötchen durchschneiden und auf jedes Unterteil einen Klecks Senfcreme geben, den Leberkäse darauf setzen. Obenauf dann Weißkrautsalat, Zwiebelringe und Tomatenscheiben verteilen. Mit der zweiten Brötchenhälfte abdecken.
