Ein leckeres Pfannengericht aus der Sparte Sommerküche. Wenn es gerade mal so schön warm ist wie gerade, passt es sehr gut, aber natürlich auch an …
Rhabarber Ingwer Konfitüre – Rhubarb Ginger Jam
Weiter geht es mit Berichten von meiner kleinen Testreihe an Rhabarber Rezepten. Mittlerweile bin ich schon bei Versuch No. 4 angelangt. Ich habe eine Konfitüre …
Eisige Baiser – Törtchen
…sind ein schnell gemachtes und sehr leckeres Dessert, für das ich mir schon jetzt auch diverse Varianten vorstellen kann und dass mit frischem Obst, einem …
Eierkörbchen
Seit einigen Urlauben in Großbritannien ist mein Mann absoluter Spezialist für Bacon & Eggs. Seine Leibspeise bei einem gemütlichen Frühstück und gerne assistiere ich ihm …
Salzkaramell aus Frankreich mit Suchtfaktor – Crème de Salidou
Das erste Mal begegnete ich dieser Delikatesse bei einem Urlaub in der Bretagne. Man isst sie dort gerne zu Crêpes und Waffeln, den berühmten Gaufres. …
Doppeldecker – Pralinen
Doppeldecker – Pralinen mit zarten Nougat-Crisp oder herber Cappucino-Note Zutaten für 1 Portionen: 100 g Kuvertüre, weiße 50 g Kuvertüre, dunkle Vollmilch 50 g Schokolade, …
Curry – Geschnetzeltes
Curry – Geschnetzeltes Zutaten für 4 Portionen: 500 g Putenfleisch, geschnetzelt 1 EL Butter 2 Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 2 EL …
Fenchelgemüse
Fenchelgemüse Zutaten für 3 Portionen: 3 Knolle/n Fenchel 1 Gemüsezwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n) Olivenöl Salz und Pfeffer Zucker Verfasser: gegi Die Fenchelknollen in sehr feine Streifen …
Flammkuchen mit Süßkartoffeln und roten Zwiebeln
Flammkuchen mit Süßkartoffeln und roten Zwiebeln vegetarisch, lecker Zutaten für 2 Portionen: 1 Paket Flammkuchenteig aus dem Kühlregal 250 g Crème fraîche, 30 % Fett …
Ultimativer Bienenstich
Ultimativer Bienenstich mit leckerer Puddimg – Sahne Füllung Zutaten für 1 Portionen: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frische 100 g Zucker …
