1 Brathuhn2 kleine Mangos2 EL Avocadohonig oder Orangenblütenhonig5 Zweige Rosmarinmildes Olivenöl nativ extraZitronensalzZitronenpfefferDen Backofen auf 180ºC vorheizen. Das Huhn in acht Stücke zerteilen. Zitronensalz und …
Bento Nr. 13 Vegetarisches Bento
Mein heutiges Bento ist vegetarisch geworden. Allerdings lag das einfach daran, dass ich in meinem Kühlschrank nichts fleischiges gefunden habe, was ich in mein Bento …
Bento Nr. 10 Brotbento
Heute ist ein Ausflug geplant. Als Verpflegung für unterwegs habe ich mir ein Brotbento gemacht. Eigentlich geht es genauso schnell, wie wenn man sich normal …
Streetfood: Scharfe indonesische Nudelsuppe Mie Kuah mit Garnelen und Sambal Bawang
Indonesien ist Ehrengast auf der Frankfurter Buchmesse 2015. Aus diesem Grund veranstaltet Claudia von Dinner um Acht einen Blogevent unter dem Titel Streetfood und Sambal. Als Suppenkasper habe ich …
Nenn‘ mich Wackelpudding – Orangengelee mit Vanilleschaumsauce
Bevor die ersten “echten” Erdbeeren auf dem Markt sind, hier schnell noch ein Rezept mit den vorletzten Orangen. Die Saison für spanische Orangen ist Ende …
#ichbacksmir – einen Naked Cake… oder auch ein Beerenbiskuit-Traum
Ihr Lieben! Ich habe die Herausforderung angenommen.. und HAH.. es wär doch gelacht! Biskuit ist ja gar nicht so schwer wie ich immer dachte! Und …
Brotsalat aus dem Jerusalem Kochbuch – Na´Amas Fattoush
Ihr Lieben! Kann man jemanden wegen seiner Rezepte lieben?! Ich bin der Meinung – man kann! So geht es mir mit Yotam Ottolenghi – meinem …
Scones aus Kartoffeln mit Rührei und Räucherlachs
Das Potato Scones Rezept ist von Jamie Oliver aus seinem Kochbuch „Jamie’s Great Britain“. Ein tolles und typisch britisches Rezept. Ich habe es schon öfter …
Allerlei von der Ananas
Aus einer frischen Ananas kann man sehr viel machen, aber dass man auch die Schale verwenden kann wissen vielleicht nur wenige und wie man das …
Süppchen von zweierlei Sellerie
Bekanntlich besitzen wir zwei Sorten Sellerie in den meisten unserer Anbaugebiete. Einmal die echte Knolle und einmal den Stangen- oder Bleichsellerie. Ich kann mich an …
