Coleslaw Salat

ZUTATEN

500 g Weißkohl

2 mittelgroße Möhren

1/4 mittelgroße Sellerie

1 Zwiebel

200 ml Mayonnaise

100 ml Schlagsahne

nach Geschmack Salz und Pfeffer

1 TL Zucker

2-3 TL Zitronensaft

ZUBEREITUNG

1. Die Zubereitung ist einfach und schon beim Hinblick auf die Zutaten ist es vielen bestimmt klar, worum es gehen wird.
2. Weißkohl in dünne Streifen schneiden, eventuell auch auf der Reibe.
3. Möhren und Sellerie putzen und auf einer Apfel-Reibe grob reiben.
4. Zwiebeln fein reiben (Möhrenreibe). Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Zucker, Sahne, Zitronensaft und Mayonnaise dazugeben. Wer einen etwas leichteren Salat haben möchte, kann statt Mayonnaise Naturjoghurt verwenden.
6. Das Ganze gut durchrühren und kosten. Falls nötig, abschmecken. Und fertig.
7. Den Salat ruhen lassen, damit sich die Geschmäcker aller Zutaten verbinden können; dann servieren.