Weihnachtsdessert

Das braucht Ihr für das Weihnachtsdessert: 

500 g Mascarpone
200 g Joghurt 3,8 %
4 Eigelb
3 Eiweiß
120 g Puderzucker
1 Tel Spekulatiusgewürz
Zimt
100 g Spekulatius
10 kleine Gläschen

Zubereitung

-Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wellholz fein zerstoßen.
-Eiweiß steif schlagen
-Mascarpone, Eigelb, Puderzucker und Spekulatiusgewürz mit dem Mixer cremig schlagen
-Joghurt zugeben und gut unterrühren
-Jetzt ist der Moment gekommen, um schon mal zu probieren… je nach Geschmack könnt Ihr noch ein bisschen Spekulatiusgewürz dazu geben.
-Eiweiß vorsichtig unterheben

Und so stellt Ihr das Dessert fertig:
-Brösel in die Gläschen verteilen
-Creme darüber geben
-Mit etwas Zimt bestreuen
-Bis zum Nachtisch in den Kühlschrank stellen
… und dann genießen!

Guten Appetit