Admin Zutaten
600 g Karotte(n)
2 EL Kondensmilch oder Sahne
3 EL Rohrzucker
2 EL Butter
1 EL Nüsse, gehackt
Salz
Zubereitung
Die Karotten waschen, schaben und je nach Größe halbieren oder dritteln. 1/2 Liter Wasser mit Salz und Dosenmilch in einen Topf geben und die Karotten darin 10-15 Minuten garen, danach gut abtropfen lassen.
Den Zucker mit 2 EL Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Butter darin schmelzen und alles erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Karotten dazu geben und ca. 10 Minuten in der schwach kochenden Mischung unter Wenden glasieren. Mit Nüssen bestreut servieren.
