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Der Salat ist nun nicht das Nonplusultra der gehobenen Küche aber der Vollständigkeit halber will ich ihn hier auch mit vorstellen. Damit das Schnitzel gesund daher kommt, hatte ich ja extra kleine Fleischstücke bestellt. Natürlich sollte niemand hungern, deshalb gab es diesen kleinen Beilagensalat dazu.
Zutaten :
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100 g Feldsalat
4-5 Tomaten
½ Gurke
1 Bund Radieschen
1 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Senf
2 Teelöffel Honig
Salz, Pfeffer
Zubereitung :
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Zuerst den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Dann die Tomaten in Viertel und die Gurke in Scheiben schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Aus Essig, Öl, Senf, Honig, Pfeffer und Salz ein homogenes Dressing zubereiten und mit den restlichen
Zutaten :
vermischen.
Eure Danii von Lecker Bentos und mehr
