Admin Ausbackteig für Fisch und Gemüse
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g |
Mehl |
| 125 ml |
Milch |
| 1 |
Eigelb |
| 1 |
Eiweiß |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 1 Prise(n) |
Backpulver |
Verfasser:
Tobi
Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Die anderen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und das geschlagene Eiweiß unterheben.
Alternativ zur Milch können, je nach Geschmack, auch Weißwein oder Bier verwendet werden.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 126 |
