Admin Traubengelee mit feiner Ingwernote
leicht zitronig
Zutaten für 1 Portionen:
| 2,4 Liter |
Traubensaft, ungesüßt |
| 1,6 kg |
Gelierzucker, 2:1 |
| 5 g |
Ingwerwurzel, frisch gerieben |
| 1 |
Limone(n), Saft und Fruchtfleisch |
Verfasser:
1st_Maxi
Den Saft mit dem Gelierzucker erhitzen, Saft und Fruchtfleisch einer Limone hinzufügen, und ca. 5 g Ingwer hinein reiben.
Unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Noch fast kochend in sterile Gläser einfüllen (randvoll). Fest verschlossen und auf dem Deckel stehend abkühlen lassen.
Ergibt 10 Gläser à 250 ml Inhalt.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
