Aus Trockenhefe, Wasser, Kräuterschmelzkäse, Zucker, Salz und Mehl einen glatten Hefeteig zubereiten und zugedeckt an einem warmen Ort zu doppelter Größe gehen lassen.

Butter mit Zwiebelsuppe Feinschmecker Art verkneten. Den Hefeteig zu einem Rechteck von 50 x 30 cm ausrollen und mit der Butter-Zwiebelsuppe-Mischung bestreichen. Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Rolle der Länge nach halbieren, mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Min. gehen lassen.

Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Min. backen. Heiß oder kalt servieren.

Das Zwiebelbrot lässt sich gut einfrieren und wieder aufbacken.