Admin Reispfanne mit Putengeschnetzeltem
Zutaten für 3 Portionen:
| 300 g |
Putenfleisch |
| 200 g |
Reis oder Vollkornreis |
| 170 g |
Champignons, Glas oder frisch |
| 2 |
Zwiebel(n) |
| 1 |
Knoblauchzehe(n) |
| 2 |
Paprikaschote(n), geröstet |
| 100 g |
Porree |
| 1 TL, gehäuft |
Gewürzmischung, (Brathähnchen Gewürzsalz) |
| 1 TL, gestr. |
Paprikapulver |
| 1 TL, gestr. |
Currypulver |
| 1 TL, gehäuft |
Brühe, instant (Suppengranulat) |
| 1 Becher |
Sahne, fettarm |
|
Salz und Pfeffer |
|
|
Muskat |
Verfasser:
der-rotter
Zuerst den Reis aufsetzen nach Anweisung des Herstellers kochen,
1 TL Suppengranulat und eine Prise Salz hinzugeben.
Nun die klein geschnittenen Putenfleischstücke in der Pfanne anbraten und die geschnittenen Zwiebeln und die fein geschnittene Knoblauchzehe hinzugeben und etwas schmoren lassen. Klein geschnittene Champignons zu geben und die Hitze runter schalten. Jetzt die Paprikaschote und Porree klein schneiden und in die Pfanne untermischen, nun alles mit den Gewürzen schon mal abschmecken.
Mit 1 Becher Sahne das Ganze abbinden und sobald der Reis fertig ist, diesen unter die Masse mischen und 3 Minuten ziehen
lassen, gegebenenfalls nach w fertig.
Man kann dazu noch einen Salat servieren.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 518 |
